בחירת אולם אירועים עפ"י כשרות

אולם אירועים

אולם אירועים

ברבים מן האירועים שאנו מתכננים יש צורך באירוע כשר מבחינת האוכל, ולא משנה אם אנו דתיים, שומרי כשרות או לא. כמעט בכל רשימת  מוזמנים לאירוע גדול יהיו אנשים דתיים או שומרי כשרות שיש להתחשב בהם, שלא לדבר על אירועים שמאורגנים על ידי משפחות דתיות. ארגון אירוע כשר מצריך היערכות לקראת מציאת אולם או גן אירועים כשר למהדריןאו כשר מסוג אחר, וזאת בנוסף לכל המרכיבים הנוספים כמו מוסיקה, צילום האירוע וכדומה.

מכיוון שמדובר במציאת אולם אירועים כשר או כשר למהדרין, יש צורך לבחור לא רק את האולם הנכון, אלא גם את התפריט – חלבי או בשרי לפני קיום האירוע. בחירת האולם היא לא רק בחירת המקום הכשר למהדרין (שעליו אין להתפשר), אלא בעיקר בחירת התפריט ואיכות המזון שיוגש באירוע. וכפי שכולנו יודעים, אירוע עם אוכל טעים מהווה לפחות חמישים אחוז מהצלחת האירוע.

כך תבחרו אולם אירועים עפ"י הכשרות

על מנת לבחור אולם על פי הכשרות, יש לבדוק את המרכיבים הבאים:

  • תעודת הכשרות
  • מבחר המנות
  • מחיר למנה

תעודת הכשרות – זהו הפרט הראשון והחשוב, שיש לבדוק לפני שמחליטים על מקום לאירוע. חשוב שלמקום תהיה תעודת כשרות עם חותמת של כשר מהדרין. התעודה מעידה שהמקום מתנהל בפיקוח משגיח כשרות ורב, והחותמת "מהדרין" מבטיחה סוג זה של כשרות. אם האירוע אינו מיועד למגזר הדתי, אלא לאנשים שומרי כשרות מטעמי מסורת וכדומה, תספיק תעודת כשרות כל שהיא, ואין צורך בתעודת מהדרין, אך יש לברר היטב מה מקור התעודה ומי מנפיק אותה.

מבחר המנות – לאחר שווידאתם את עניין הכשרות לשביעות רצונכם, עליכם לבחון את המקום על פי מבחר המנות המוצעות לכם. על המנות להיות מאורגנות לפי מנות פתיחה, מנות עיקריות ותוספות, סלטים שונים וקינוחים. ככל שהבחירה תהיה גדולה יותר, כך תוכלו להרכיב את התפריט הרצוי לכם בצורה טובה יותר ולהיות יצירתיים יותר. מקום שמציע גם דגים וגם בשר באירוח כשר יכול להיות יותר אטרקטיבי, מכיוון שלא כל האנשים הם אוכלי בשר, אלא שתמיד יש צמחונים בינהם וכדומה. מבחר גדול של מנות שונות יאפשר לכם להרכיב תפריט, שימנע אכזבות מאנשים רבים שהזמנתם לאירוע.

מחיר למנה – גם אולם אירועים כשר מחשב את העלות לפי מנה. בחירת מקום כשר מחייבת מציאת מקום שיעמוד בתקציב שלכם, ויש לא מעט מקומות כשרים בטווחי מחירים שונים. מומלץ לעשות סקר שוק, על מנת למצוא את האיזון הנכון בין מבחר המנות ואיכותן, והמחיר המבוקש עבור מנה לאדם.

בנוסף לשלושת המרכיבים הללו, יש לוודא כי המקום מסוגל להוציא לפועל מספר גדול של מנות מכיוון שידוע שאירועים של המגזר הדתי משלבים יותר אורחים בממוצע מאירועים דומים במגזרים אחרים.

אודות שופס בלוג